La sextine est une forme poétique, composée de six strophes (des sizains) de six vers, dont les mots-rimes obéissent à une permutation telle qu’une septième strophe reconduirait à l’ordre de la première. Elle s’achève sur un envoi (tornada) de trois vers où se retrouvent les mots-rimes. mais répartis selon un ordre différent : mathématiquement parlant, il s'agit d'une permutation d'ordre 6. Elle se termine par une tornada (demi-sizain reprenant les six mots des rimes).

C'est le troubadour Arnaut Daniel (1150-1210 env.), reconnu jusqu’en Italie par Dante et Pétrarque, qui est à l'origine de cette forme poétique avec la canso (chanson) "Lo ferm voler q’el cor m’intra".
Voir aussi chez les oulipiens :
- La vie, mode d'emploi de Georges Perec,
- le petit livre (érotique) d'Hervé Le Tellier "La chapelle sextine",
- l'interview de Jacques Roubaud,
- et l'article de Michèle Audin : Poésie, spirales et battements de cœur.