Revenir sur l’âge d’or des sciences arabes, entre les VIIIe et XIVe siècles, permet de mieux comprendre cet héritage mal connu et de suivre la circulation des savoirs en Méditerranée, depuis la Grèce jusqu’à l’Europe médiévale.  Au Pommier, l'auteur a aussi dirigé l'édition du livre "Les découvertes en pays d’Islam" (2005).