Le Centre Galois organise en juin depuis 2010, en deux fois une semaine, une école d'été mathématique : Avec les maths.

Sont visés en priorité lycéens et lycéennes de seconde qui, tout en réussissant très bien en classe, ont du mal à se projeter dans des études scientifiques longues. Ils sont sensibilisés à la culture scientifique (particulièrement mathématique) et aux débouchés des carrières scientifiques. Leurs sont proposées des activités qui font appel à l’intuition et l’imagination, en essayant d’exciter leur curiosité aux exposés, et des visites et contacts avec les enseignants chercheurs.
Voir aussi la rubrique "Énigmes et jeux".

En 2020, Covid oblige, la formule change le Centre propose une "Semaine numérique Galois" : Parlons Science. Une série de webinaires (séminaires sur le web) sur des thèmes variés.
En 2021, la 12ème édition a pu se réaliser en situation.

Et, sur Youtube, ne manquez pas la mini conférence TED (Technology, Entertainment and Design) "Maths, amour et vérité" présentée par Stéphane Cordier en décembre 2018.